{"id":23,"date":"2020-08-27T10:15:36","date_gmt":"2020-08-27T10:15:36","guid":{"rendered":"http:\/\/desa.inia.cl\/agroinformatica\/2020\/08\/27\/primera-sesion-de-las-jornadas-latinoamericanas-del-vino-y-variedades-patrimoniales-abordaron-la-diversidad-genetica\/"},"modified":"2022-05-19T20:10:03","modified_gmt":"2022-05-19T20:10:03","slug":"primera-sesion-de-las-jornadas-latinoamericanas-del-vino-y-variedades-patrimoniales-abordaron-la-diversidad-genetica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitios.inia.cl\/agroinformatica\/en\/2020\/08\/27\/primera-sesion-de-las-jornadas-latinoamericanas-del-vino-y-variedades-patrimoniales-abordaron-la-diversidad-genetica\/","title":{"rendered":"First session of the Latin American Days of Wine and Heritage Varieties addressed genetic diversity"},"content":{"rendered":"

Chile estuvo representado por el investigador de INIA La Platina, Patricio Hinrichsen<\/strong>, quien refiri\u00f3 a las cepas criollas en vin\u0303edos patrimoniales. Su tema se titul\u00f3 “En la variedad esta\u0301 el gusto”<\/strong>, debido a la gran diversidad gen\u00e9tica existente en el pa\u00eds. La pr\u00f3xima sesi\u00f3n se realizar\u00e1 el 1 de septiembre y abordar\u00e1 la historia de la viticultura.<\/em><\/p>\n

Santiago, agosto de 2020.-<\/strong> M\u00e1s de 1000 personas se conectaron a la primera sesi\u00f3n de las primeras Jornadas Latinoamericanas del Vino y Variedades Patrimoniales que organizan en forma conjunta instituciones de Chile (Instituto de Investigaciones Agropecuarias – INIA), Argentina (Instituto de Nutrici\u00f3n y Tecnolog\u00eda de los Alimentos \u2013 INTA; Universidad Juan Agust\u00edn Maza – \u00a0UMaza; e instituci\u00f3n Cambio Rural), Per\u00fa (Universidad Nacional Agraria La Molina – UNALM), Bolivia (Fundaci\u00f3n FAUTAPO) y M\u00e9xico (Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agr\u00edcolas y Pecuarias – INIFAP).<\/p>\n

En total ser\u00e1n cinco fechas, entre el 25 de agosto y 22 de septiembre de 2020, en las que se abordar\u00e1 la diversidad gen\u00e9tica, historia de vitivinicultura, sanidad y respuestas a factores abi\u00f3ticos, diversificaci\u00f3n enol\u00f3gica y experiencias comerciales. Al respecto, el encargado de Relaciones Internacionales de INIA, Emilio Ruz, indic\u00f3 que este evento internacional se enmarca en el convenio de cooperaci\u00f3n bilateral entre los Ministerios de Agricultura Chile y Argentina, ampliado a otros pa\u00edses interesados en el tema.<\/p>\n

Espec\u00edficamente, la primera sesi\u00f3n se titul\u00f3 Diversidad Gen\u00e9tica en Latinoam\u00e9rica: Un patrimonio por descubrir y valorizar. En este encuentro se trataron temas relacionados a la diversidad gen\u00e9tica en vid a nivel global y m\u00e1s espec\u00edficamente en Latinoam\u00e9rica. Especialistas de Espa\u00f1a, Argentina, Bolivia, Chile y Per\u00fa presentaron los \u00faltimos avances en cuanto a la diversidad varietal encontrada en cada pa\u00eds, sus or\u00edgenes y la importancia estrat\u00e9gica de su conservaci\u00f3n, caracterizaci\u00f3n y uso.<\/p>\n

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\"Haga<\/a><\/p>\n

En el caso de Chile, el investigador de INIA La Platina, Patricio Hinrichsen, expositor de la primera sesi\u00f3n y tambi\u00e9n uno de los organizadores de la actividad, se refiri\u00f3 a las cepas criollas en vin\u0303edos patrimoniales de Chile. Su presentaci\u00f3n se enfoc\u00f3 en la gran diversidad que se ha encontrado en los vi\u00f1edos patrimoniales del pa\u00eds, describiendo las etapas que ha tenido el trabajo investigativo. Entre las acciones ejecutadas por el especialista y otros investigadores de INIA est\u00e1n: Explorar vi\u00f1edos antiguos en busca de cepas patrimoniales, caracterizar estas cepas gen\u00e9ticamente y conocer su filiaci\u00f3n, compara los resultados con la base de datos, determinar su distribuci\u00f3n a lo largo del pa\u00eds y, conservar y caracterizar las accesiones obtenidas de acuerdo a est\u00e1ndares internacionales para su adecuada preservaci\u00f3n y uso posterior.<\/p>\n

Al respecto, el especialista concluy\u00f3 que en vi\u00f1edos patrimoniales a lo largo de Chile se han identificado una gran cantidad de genotipos no incluidos en las listas tradicionales de variedades de Chile: 50 variedades antiguas europeas y 46 no identificas o NN. \u201cEl gran desaf\u00edo es avanzar en estudios de aspectos enol\u00f3gicos y vit\u00edcolas, as\u00ed como en el rescate de tradiciones productivas y m\u00e9todos ancestrales de vinificaci\u00f3n, asociado racionalmente a mejoras tecnol\u00f3gicas\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n

Mientras que el investigador de INIA La Platina, Nilo Mej\u00eda, se refiri\u00f3 a la caracterizaci\u00f3n gen\u00e9tica de las principales variedades patrimoniales y criollas del Valle de Los Cintis, en Bolivia. \u00a0Un trabajo en conjunto que realiz\u00f3 con el vecino pa\u00eds.<\/p>\n

En tanto, los otros temas presentados durante la primera sesi\u00f3n fueron: Las variedades del futuro. (Dr. Javier Iba\u0301n\u0303ez del Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino -ICVV- Espan\u0303a); Diversidad gen\u00e9tica en vid presente en Argentina: Una oportunidad hacia el futuro. (MSc. Roci\u0301o Torres de INTA, Argentina); Rescate, caracterizaci\u00f3n y revalorizaci\u00f3n del patrimonio vit\u00edcola peruano. (Ing. Agr. Karl Mendoza Solari de UNALM, Peru\u0301).<\/p>\n

Las jornadas, propuestas por la Ingeniero Agr\u00f3noma y en\u00f3loga de INIA Raihuen, MSc Irina D\u00edaz, est\u00e1n dirigidas a productores, profesionales relacionados a la industria de la uva, el vino, el turismo y la gastronom\u00eda, en\u00f3logos, consultores, estudiantes, y periodistas y comunicadores de distintos pa\u00edses. En Chile, cuentan con el apoyo del equipo Comunicaciones y Extensi\u00f3n Digital de INIA La Platina.<\/p>\n

Las sesiones, de dos horas aproximadamente cada una, se desarrollar\u00e1n a lo largo de cinco encuentros (uno por semana).<\/p>\n

Para inscribirse en las pr\u00f3ximas jornadas debe hacer click aqu\u00ed<\/a><\/span>.<\/em><\/p>\n

Diversidad gen\u00e9tica<\/strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n

Las primeras plantas de vid fueron introducidas en Latinoam\u00e9rica por los colonizadores espa\u00f1oles a inicios del siglo XVI y en cada uno de estos pa\u00edses se cuenta con un gran n\u00famero de variedades aut\u00f3ctonas que se denominan criollas. Estas variedades se originaron a lo largo de estos casi 500 a\u00f1os de historia vitivin\u00edcola en la regi\u00f3n, derivadas de cruces naturales entre las vides tra\u00eddas por los espa\u00f1oles, durante la conquista y colonia.<\/p>\n

Actualmente se busca revalorizar estas variedades propias y conocer su potencial para distintos usos en la industria vitivin\u00edcola.<\/p>\n

Vea la grabaci\u00f3n aqu\u00ed.<\/a><\/span><\/strong><\/p>\n

Acerca de INIA<\/strong><\/p>\n

El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) es la principal instituci\u00f3n de investigaci\u00f3n, desarrollo e innovaci\u00f3n agroalimentaria de Chile. Vinculada al Ministerio de Agricultura, cuenta con presencia nacional y un equipo de trabajo de m\u00e1s de 1.000 personas altamente calificadas. Ejecuta al a\u00f1o un promedio de 400 proyectos en torno a 5 \u00e1reas estrat\u00e9gicas: Cambio Clim\u00e1tico, Sustentabilidad, Alimentos del Futuro, Tecnolog\u00edas Emergentes, y Extensi\u00f3n y Formaci\u00f3n de Capacidades. Estas iniciativas contribuyen al desarrollo agroalimentario sostenible del pa\u00eds, creando valor y proponiendo soluciones innovadoras a los agricultores, socios estrat\u00e9gicos y la sociedad, generando una rentabilidad social que var\u00eda entre 15% y 25%, por cada peso invertido en cada uno de sus proyectos.<\/p>\n

INIA, m\u00e1s de 55 a\u00f1os liderando el desarrollo agroalimentario sostenible de Chile.<\/p>\n

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Contacto de prensa: Mar\u00eda Jes\u00fas Espinoza, periodista de INIA La Platina mariajesus.espinoza@inia.cl<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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