{"id":587,"date":"2018-08-17T16:22:45","date_gmt":"2018-08-17T19:22:45","guid":{"rendered":"http:\/\/desa.inia.cl\/nogalorganico\/2018\/08\/17\/inia-la-cruz-desarrollara-el-primer-manual-para-el-manejo-de-nueces-organicas\/"},"modified":"2025-09-16T14:17:36","modified_gmt":"2025-09-16T14:17:36","slug":"inia-la-cruz-desarrollara-el-primer-manual-para-el-manejo-de-nueces-organicas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitios.inia.cl\/nogalorganico\/en\/2018\/08\/17\/inia-la-cruz-desarrollara-el-primer-manual-para-el-manejo-de-nueces-organicas\/","title":{"rendered":"INIA La Cruz desarrollar\u00e1 el primer manual para el manejo de nueces org\u00e1nicas"},"content":{"rendered":"

El manejo org\u00e1nico de huertos de nogales aborda pr\u00e1cticas tecnol\u00f3gicas que incluyen el manejo de la calidad, fertilidad del suelo, aplicaci\u00f3n de abonos org\u00e1nicos, biopreparados, uso de cubiertas vegetales y manejo de  plagas a trav\u00e9s de control biol\u00f3gico.<\/em><\/strong><\/p>\n

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Aart Osman, ingeniero agr\u00f3nomo PhD, especialista en agroecolog\u00eda<\/p><\/div>\n

Decididos a darle un prop\u00f3sito sustentable y amigable con el entorno a la producci\u00f3n frut\u00edcola org\u00e1nica de la Regi\u00f3n de Valpara\u00edso, un equipo de investigadores especialistas en agroecolog\u00eda de INIA La Cruz trabaja sigilosamente en un proyecto que permita desarrollar el primer manual para el manejo de nueces org\u00e1nicas.<\/p>\n

La Regi\u00f3n de Valpara\u00edso cuenta con un programa estrat\u00e9gico para fomentar la producci\u00f3n frut\u00edcola sustentable (PER Frut\u00edcola) por lo que a trav\u00e9s de los resultados de esta investigaci\u00f3n se generar\u00e1 un manual de manejo org\u00e1nico de nueces que va ser transferido y entregado a los agricultores, asesores, extensionistas y otros actores interesados, tal como lo plantea uno de los objetivos del proyecto. Este proyecto considera tambi\u00e9n el desarrollo de herramientas de apoyo a la toma de decisi\u00f3n para el manejo agron\u00f3mico de nueces org\u00e1nicas.<\/p>\n

El proyecto lleva por nombre \u201cDesarrollo de un protocolo para la producci\u00f3n de nueces org\u00e1nicas\u201d<\/strong>, iniciativa que es encabezada por los ingenieros agr\u00f3nomos PhD, Aart Osman y Carlos Ovalle. La iniciativa cuenta con el financiamiento de la Corfo a trav\u00e9s de concurso de “Bienes p\u00fablicos estrat\u00e9gicos para la competitividad 2017\u201d con aportes sobre los 100 millones de pesos y el per\u00edodo de ejecuci\u00f3n es entre septiembre del 2017 y agosto del 2020.<\/p>\n

\"\"<\/a>El equipo de trabajo lo integran los profesionales Cecilia C\u00e9spedes Le\u00f3n, Soledad Espinoza Troncoso, Viviana Barahona Leiva, Fernando Rodr\u00edguez Alvarez, Ernesto Cisternas Arancibia, Mat\u00edas Quiroz Pizarro y Giovanni Lobos Lobos.<\/p>\n

El proyecto contempla la validaci\u00f3n y estudio de pr\u00e1cticas de manejo del cultivo para una producci\u00f3n org\u00e1nica de nueces que en su conjunto lograr\u00e1n aumentar la fertilidad del suelo, sanidad de los \u00e1rboles, manejar las malezas, prevenir la presencia de plagas y enfermedades y aumentar la biodiversidad.<\/p>\n

La validaci\u00f3n de estas pr\u00e1cticas se realiza en un huerto comercial, que posee m\u00e1s de cinco a\u00f1os de experiencia en el manejo org\u00e1nico del nogal. Despu\u00e9s, el proyecto incluye una etapa de validaci\u00f3n donde se difundir\u00e1 y transferir\u00e1 el conocimiento a productores interesados en la conversi\u00f3n a la producci\u00f3n org\u00e1nica.<\/p>\n

Contempla el establecimiento de ensayos experimentales para la validaci\u00f3n de pr\u00e1cticas agroecol\u00f3gicas como el reciclaje de nutrientes a trav\u00e9s del compostaje y su aplicaci\u00f3n en forma s\u00f3lida y l\u00edquida. <\/strong><\/p>\n

Dentro de los ensayos se valida la liberaci\u00f3n de enemigos naturales<\/strong> y otros productos que controlan las plagas. Aart Osman destaca que  \u201cla plaga del nogal m\u00e1s temida por productores que no conocen el manejo org\u00e1nico es la polilla de la manzana\u201d.  Las coberturas vegetales, destaca, \u201ctambi\u00e9n  contribuyen a su regulaci\u00f3n a trav\u00e9s de la atracci\u00f3n de enemigos naturales\u201d. Aqu\u00ed, explica el especialista, \u201cla selecci\u00f3n de las especies de plantas incluidas en las coberturas es t\u00f3pico de investigaci\u00f3n, ya que estas deben atraer los enemigos naturales y no a las plagas del cultivo\u201d.<\/p>\n

Los cultivos de cobertura del suelo<\/strong> juegan un rol clave en esta estrategia de manejo ya que fomentan la fertilidad del suelo y la regulaci\u00f3n de plagas. Se contempla ensayos con distintas especies de leguminosas (haba, lupino, arveja, tr\u00e9boles, vicia y alfalfa) y br\u00e1sicas (mostaza, raps, nabo), para abastecer de forraje y grano al ganado en el caso de unidades productivas con presencia de animales. Ello adem\u00e1s, con el prop\u00f3sito de permitir la fijaci\u00f3n de nitr\u00f3geno atmosf\u00e9rico contenido en los poros del suelo, transform\u00e1ndolo en formas qu\u00edmicas disponibles para las plantas.<\/p>\n

La altura del nogal posibilita el uso de maquinaria agr\u00edcola, permitiendo la siembra o el establecimiento de praderas de leguminosas y gram\u00edneas.<\/p>\n

En esta iniciativa se han involucrado productores que apuntan a la sustentabilidad de la producci\u00f3n agr\u00edcola, la protecci\u00f3n del medioambiente y tambi\u00e9n otros temas relacionados con el bienestar en el trabajo (seguro y eficiente); y, son los principios que rigen la producci\u00f3n org\u00e1nica de realizar una agricultura con bajo impacto y producci\u00f3n de alimentos seguros, confiables y saludables.<\/p>\n

La tendencia hacia la alimentaci\u00f3n saludable es cada vez mayor y los productos org\u00e1nicos son la respuesta m\u00e1s evidente a esta demanda. \u201cEl mercado para las nueces org\u00e1nicas es un mercado que est\u00e1 creciendo y se necesita m\u00e1s abastecimiento de productos org\u00e1nicos y especialmente nueces\u201d. Europa, destaca el experto, \u201cse abastece de Europa del Este y de la India donde la nuez es de menor calidad. No obstante, la nuez chilena es de mejor calidad y un producto atractivo para mercados como son Nueva Zelanda, Jap\u00f3n, EE.UU., Canad\u00e1, Corea e Italia.<\/p>\n

Aart Osman coincide en que \u201ccada vez el consumidor busca alimentos m\u00e1s sanos y amigables con el medio ambiente, por lo que muchos agricultores han cambiado su metodolog\u00eda de producci\u00f3n y buscan informaci\u00f3n en cuanto a manejos agron\u00f3micos claves que regulen la producci\u00f3n org\u00e1nica\u201d. Agrega el experto que \u201cla pr\u00e1ctica nos demuestra que la producci\u00f3n de nueces es factible de forma org\u00e1nica a pesar que muchos profesionales y productores convencionales perciben inconvenientes en t\u00e9rminos sanitarios\u201d.<\/p>\n

Acerca de INIA<\/strong><\/p>\n

El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) es la principal instituci\u00f3n de investigaci\u00f3n agropecuaria de Chile, dependiente del Ministerio de Agricultura, con presencia nacional de Arica a Magallanes, a trav\u00e9s de sus 10 Centros Regionales, adem\u00e1s de oficinas t\u00e9cnicas y centros experimentales en cada una de las regiones del pa\u00eds. Su misi\u00f3n es generar y transferir conocimientos y tecnolog\u00edas estrat\u00e9gicas a escala global, para producir innovaci\u00f3n y mejorar la competitividad del sector agroalimentario.<\/p>\n

Revisa nuestro sitio web especializado https:\/\/sitios.inia.cl\/red-agroecologia\/<\/p>\n

Contacto de Prensa<\/strong>: Eliana San Mart\u00edn, esanmartin@inia.cl, fono +56 9 3200026 o al 33-2321780 anexo 2252.<\/p>\n

Consultas t\u00e9cnicas a Aart Osman, directora de proyecto, e-mail: aart.osman@inia.cl<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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